Guide de voyage – Okayama 岡山

Produits locaux　特産品

備前焼 Bizenyaki

La Bizen-yaki (備前焼) est une céramique traditionnelle japonaise originaire de la ville de Bizen, dans la préfecture d’Okayama. Cette poterie est connue pour sa couleur brun-rougeâtre et l’absence d’émail, un revêtement souvent utilisé sur les céramiques. Elle est cuite à haute température pendant une longue période, ce qui lui confère une texture et une couleur uniques. La Bizen-yaki est appréciée pour son aspect naturel et devient plus belle avec l’usage. Elle est utilisée pour divers objets comme les ustensiles de thé, les vases et la vaisselle. Sa forme simple et robuste, ainsi que sa texture naturelle, sont très appréciées. La Bizen-yaki est considérée comme une part importante de l’artisanat japonais.

備前焼びぜんやきは、日本の古ふるい陶器とうきです。岡山県おかやまけんの備前市びぜんしで作つくられます。備前焼びぜんやきは、茶色ちゃいろくて、陶器とうきにつけるコーティングの釉薬（ゆうやく）を使つかいません。
高たかい温度おんどで長ながく焼やくので、特別とくべつな色いろが出ます。備前焼は、自然しぜんな美うつくしさがあり、使つかうほどに、色いろが変かわって良よくなります。

きび団子　Kibidango

Les Kibidango d’Okayama sont une célèbre confiserie japonaise. Ils sont fabriqués à partir de farine de riz gluant et sont connus pour leur goût sucré.
Ces confiseries sont célèbres grâce à l’histoire de Momotarō, un conte populaire japonais. Dans cette histoire, Momotarō emporte des Kibidango dans son voyage pour combattre des démons. Ainsi, les Kibidango sont aussi considérés comme un symbole de courage et de force.
Si vous visitez Okayama, il est recommandé de goûter ces Kibidango pour apprécier leur saveur traditionnelle et leur signification culturelle.

吉備団子きびだんごは、もち米ごめの粉こなで作つくられた甘あまいお菓子かしです。中にあんこは入っていますせん。吉備団子きびだんごは、むかしの話はなし「桃太郎ももたろう」で有名ゆうめいです。桃太郎ももたろうは、この団子だんごを持もって鬼おにと戦たたかいました。岡山おかやまに行いったら、ぜひ食たべてみてください。

くだもの Fruits

La préfecture d’Okayama au Japon est célèbre pour ses délicieux fruits, en particulier les pêches blanches et les raisins Muscat.
Les pêches blanches d’Okayama (Hakutô)sont une spécialité estivale. Ces pêches se caractérisent par leur peau fine et leur chair blanche et tendre. Elles sont extrêmement juteuses et sucrées, et sont les meilleures lorsqu’elles sont consommées fraîches.
Le raisin Muscat d’Okayama est également renommé, notamment la variété “Muscat d’Alexandrie”. Ces raisins sont gros, avec une peau fine et sans pépins. Ils sont réputés pour leur douceur et leur arôme agréable.

Lors d’une visite à Okayama, il est fortement recommandé de goûter ces fruits frais pour apprécier leur douceur et leur saveur juteuse exceptionnelle.

岡山県おかやまけんは、おいしい果物くだものが有名ゆうめいです。特とくに、岡山おかやまの白桃はくとうとマスカットが人気にんきです。
白桃はくとうは、白しろくて柔やわらかい桃ももです。とても甘あまくて、ジューシーです。高たかいですけど、とてもおいしいです！マスカットもよく知しられています。「マスカット・オブ・アレキサンドリア」というブドウが有名ゆうめいです。このブドウはとても大おおきくて、甘あまくて、香かおりがいいです。